# Кулинария горячее

Картофель с румяной корочкой нужно жарить в холодной воде, а потом высушить на бумажном полотенце. Для этого нужно замочить в воде крахмал, который мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться.